|
| updated 23.04.08 01:06 23.04.08 00:56 | CooK  :
Велга   | Натуральные красители для пасхальных яиц |
ru |
Добавьте в кипящую воду немного уксуса, чтобы обезжирить скорлупу. Тогда краска ляжет лучше. Почти все красители можно найти, не выходя из дома, или в природе.
Желтые яйца получатся, если отварить их в воде с добавлением луковой шелухи, семян тмина или ромашки. Шафран тоже подойдет, но это обойдется дороговато.
Коричневый цвет дают березовые листья и черный чай.
Красный цвет можно получить при использовании марены, свекольного сока и красной мальвы, продающейся в виде чая.
Розовые и сиреневые оттенки дают черника и брусника, их можно купить в виде сока. Кошениль, растение, похожее на матэ, продается в виде чайных листьев.
Зеленые оттенки получатся при добавлении сушеного шпината, петрушки, крапивы или плюща.
Голубой цвет дают ягоды бузины.
Если Вы используете для покраски яиц соки, то их не разбавляют, нагревают в кастрюле и поддерживают горячую температуру, не доведя до кипения. Все остальные красители сначала в течение 10 мину кипятят в 1 л. воды, после чего процеживают и также оставляют на медленном огне, не доводя до кипения. Можно добавить немного уксуса, это сделает цвет более интенсивным. Яйца погружают в этот отвар и держат в нем, пока они не приобретут нужный цвет. 15 минут достаточно для получения нежного цвета, а для получения более насыщенного цвета должно пройти не менее 45 минут.
Затем яйца следует промокнуть и натереть тряпочкой в растительном масле для придания красивого блеска.
Так же можно покрасить пасхальные яйца в такие цвета:
Ярко-алый или темнокрасный цвет можно получить при окраске яиц шелухой красного лука. Интенсивность цвета зависит от времени окраски.
Позолотит пасхальное яичко - куркума. Надо добавить в горячую воду 2-3 столовые ложки куркумы, вскипятить и покрасить яйца.
Так же золотистый цвет придают яйцам молодые ветки березы или тополя (готовится отвар и настаивается около получаса. Яйца, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить).
Синий цвет подарит яйцу краснокачанная капуста. Два качана мелкопорезанной капусты залить 500 мл. кипятка, добавить уксуса и сварить в этом отваре яйца.
Если замочить вареные яйца в виноградном соке, они станут лавандового цвета.
В коричневый цвет - яйца покрасит кофе.
Music: Lumen - Детки
|
| Comments: 9 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:48 23.04.08 00:45 | CooK :
Велга | Кулич пасхальный |
ru |
Мука пшеничная 1 кг
Молоко – 1 и 3/4 стакана
Яйца – 6шт
Масло сливочное – 300 г
Дрожжи 50 гр (14 г сухих)
Соль 3/4 ч.л
Изюм 150 г
Цукаты – 150 г
Орехи – 50 г
Ванилин разведенный 7-8 капель
Яичные белки 2 шт
Сахар 1,5 ст и еще 1,5 ст, для смазки куличей
Приготовление:
В теплом молоке растворите дрожжи, растертые с сахаром (1/4 часть), добавьте 1/2 муки, размешайте. Опару накройте полотенцем и поставьте в теплое место для брожения. Когда опара увеличится вдвое, добавьте в нее соль, растертые с сахаром желтки, разведенный в горячей воде ванилин, слегка растопленное масло и оставшуюся муку. Тесто хорошо вымесите, снова поставьте в теплое место, и дайте еще раз подняться до увеличения в объеме в два раза. В готовое тесто добавьте обсушенный изюм, нарезанные цукаты, рубленные орехи, перемешайте и осторожно введите взбитые белки.
Формы хорошо смажьте маслом, дно закройте промасленным пергаментом, а стенки обсыпьте мукой. Заполните формы тестом на 1/3. Поставьте формы в теплое место и накройте полотенцем. Когда тесто поднимется на 3/4 высоты формы, смажьте верх куличей яйцом и выпекайте при 210 С 50-60 минут.
Готовые куличи смажьте яичными белками взбитыми с сахаром и посыпьте 2-3 пакетиками кондитерской присыпки.
Music: Marilyn Manson - Mutilation Is The Most Sincere
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 08.08.09 13:48 22.04.08 23:52 | CooK :
Велга | Сердечная яичница |
ru |
На 1 порцию: 1 сосиска, 1 яйцо, зелень, соль по вкусу.
Сосиски разрезать вдоль, не дорезая до конца 1 см. Сложить в форме сердца, концы закрепить зубочисткой. Обжарить "сердечки" с 2-х сторон, затем разбить внутрь каждой по 1-му яйцу, слегка посолить. При желании поперчить и посыпать измельчённой зеленью. Жарить до загустения белка.
Если нужно, чтобы яйцо прожарилось равномерно, то жарить под крышкой.
Яичницу переложить на тарелку и вынуть деревянную палочку.
Если часть яйца вытекла за контур, аккуратно отрезать лишнее.
Music: Marilyn Manson - Suicide ID Painless
|
| Comments: 7 | |
| |
|
|
| 17.04.08 20:50 |
Saint_Anna | "Теперь мама у нас айсикуеваная..." |
ru |
мамочГа (01:49:57 17/04/2008)
Привет:) Это твой папа.. который пишет от имени твоей мамы:))
Теперь мама у нас айсикуеванная..или.. заквипированная:)
Пиши сюда ей эксклюзивно:)
вот такое сообщение я получила недавно.
А самое интересное в этом всем то, что это все на самом деле))
Mood: замечательное  Music: Jamelia - Superstar
|
|
| |
|
|
| updated 16.04.08 20:45 16.04.08 20:14 |
Saint_Anna | История о том, как разыгрывают полярных летчеГов |
ru |
Прилетает новенький на южный полюс, и ему тут же хорошие люди советуют обзавестись пингвиньей шкурой.CUT: читайте далее
Mood: замечательное Music: тишина
|
| Comments: 1 | |
| |
|
|
| updated 16.04.08 18:55 16.04.08 18:53 |
Saint_Anna | Интересно, сколько нас?)) |
ru |
Список флудеров. Самопополняемый.
Сабж
Mood: разговорчивое  Music: Jamiroquai - Underground
|
| Comments: 10 | |
| |
|
|
| 15.04.08 14:56 |
Селена | А когда ты наиграешься? |
ru |
- А давай наперегонки до горки? – предложил он ей, предвкушая победу.
- Неа. – отказалась она – Воспитательница сказала не бегать. Попадет потом.
- Струсила? Сдаешься? – подначил он ее и засмеялся обидно.
- Вот еще. – фыркнула она и рванула с места к горке.
Потом они сидели в группе, наказанные, под присмотром нянечки, смотрели в окно как гуляют другие и дулись друг на друга и на воспитательницу.
- Говорила тебе – попадет. – бурчала она.
- Я бы тебя перегнал обязательно – дулся он – Ты нечестно побежала. Я не приготовился…
- А спорим я быстрей тебя читаю? – предложил он ей.
- Хахаха. – приняла она пари – Вот будут проверять технику чтения и посмотрим. Если я быстрее – будешь мой портфель до дому и до школы таскать всю неделю.
- А если я – отдаешь мне свои яблоки всю неделю! – согласился он.
Потом он пыхтел по дороге с двумя ранцами и бурчал:
- Ну и что! Зато ты не запоминаешь что читаешь и пишешь медленнее. Спорим?…
- А давай поиграем. – предложил он – Как будто бы я рыцарь, а ты как будто бы дама сердца.
- Дурак. – почему-то обиделась она.
- Слабо? – засмеялся он – Слабо смущаться при виде меня? И дураком не обзываться тоже слабо.
- И ничего не слабо. – повелась она – Тогда вот чего. Ты меня тоже дурой не обзываешь и защищаешь.
- Само собой – кивнул он – А ты мне алгебру решаешь. Не рыцарское это дело.
- А ты мне сочинения пишешь. – хихикнула она – Врать и сочинять – как раз рыцарское дело.
А потом он оправдывался в телефон:
- А не надо было себя как дура вести. Тогда никто бы дурой и не назвал. Я, кстати, и извинился сразу…
- Ты сможешь сыграть влюбленного в меня человека? – спросила она
- С трудом. – ехидно ответил он – Я тебя слишком хорошо знаю. А что случилось?
- На вечеринку пригласили. А одной идти не хочется. Будут предлагать всякое.
- Нуу.. Я даже не знаю.- протянул он.
- Слабо? – подначила она.
- И ничего не слабо. – принял он предложение – С тебя пачка сигар, кстати.
- За что? – не поняла она.
- Эскорт нынче дорог. – развел руками он.
А по дороге домой он бурчал:
- Сыграй влюбленного, сыграй влюбленного. А сама по роже лупит ни за что… Влюбленные между прочим целоваться лезут обычно…
- Что это? – спросила она.
- Кольцо. Не очевидно разве? – промямлил он.
- Нибелунгов? Власти? Какая-то новая игра затевается?
- Угу. Давай в мужа и жену поиграем. – выпалил он
- Надо подумать. – кивнула она.
- Слабо? – подначил он.
- И ничего не слабо. – протянула она - А мы не заигрываемся?
- Да разведемся если что. Делов-то. – хмыкнул он.
А потом он оправдывался:
- А откуда мне знать как предложения делаются? Я ж в первый раз предлагаю. Ну хочешь еще раз попробую? Мне не слабо.
- Сыграем в родителей? – предложила она.
- Давай. В моих или в твоих? – согласился он.
- Дурак. В родителей собственного ребенка. Слабо?
- Ого как. – задумался он – Не слабо, конечно, но трудно небось..
- Сдаешься? – огорчилась она
- Не,не. Когда эт я тебе сдавался? Играю, конечно. – решился он.
- Усложняем игру. Ты теперь играешь в бабушку.
- Правда? – не поверила она.
- 3900. – кивнул он – Пацан. Слабо тебе в бабушку сыграть?
- А ты в данном случае во что играешь?
- В мужа бабушки. – засмеялся он – Глупо мне в бабушку играть.
- В де-душ-ку. Как бы ты тут не молодился. – засмеялась она – Или слабо?
- Куда я денусь-то…
Она сидела у его кровати и плакала:
- Сдаешься? Ты сдаешься что ли? Выходишь из игры? Слабо еще поиграть?
- Угу. Похоже что так. – ответил он – Неплохо поиграли, да?
- Ты проиграл раз сдаешься. Понял? Проиграл.
- Спорное утверждение. – улыбнулся он и умер……..
|
| Comments: 8 | |
| |
|
|
| 12.04.08 10:24 |
Saint_Anna | Больно |
ru |
|
...
|
| Comments: 17 | |
| |
|
|
| 11.04.08 01:38 |
Saint_Anna | Юлька |
ru |
Передо мной сидела усталого вида женщина. Темные круги под глазами, всклокоченные, выкрашенные в рыжий цвет волосы. На вид ей было больше тридцати, но я-то знала, что это практически моя сверстница.
Мы не виделись чуть больше двух лет. Помню нашу встречу в сентябре 2005. Я как раз вернулась из Петербурга, а она вот-вот должна была переехать в другой город. Глаза ее светились счастьем, да что там... Она вся светилась изнутри. Люди оборачивались ей вслед – энергетика счастья била из нее ключом. «Подружка, подумай хорошо, уверена ли ты в том, что тебе это нужно именно сейчас, уехать ведь никогда не поздно…» - увещевала я, умудренная горьким опытом. «Ань, ну ты же понимаешь, как я здесь живу. Достало все.… А там он меня ждет. Да и ты же сорвалась, поехала..» - парировала она. Эх, знала бы ты, чего мне стоила тогда моя опрометчивость. Хватило бы мне духа рассказать тебе, но нет.… И стыдно было, и горько... Я бодрилась, понимающе улыбалась, намекала, что не так уж и замечательно все может оказаться. Она кивала, благодарила за заботу, пила маленькими глоточками шампанское. Расставаясь, мы обещали друг дружке писать и звонить. Через неделю Юлька уехала.
Я старательно загружала себя работой – сначала чтобы не думать, потом – чтобы рассчитаться с долгами. Наступил момент, когда работа оккупировала и меня и мою жизнь. Какие там письма? Будучи в сети по 20 часов в сутки, я едва ли находила минутку, чтобы поздороваться с подружкой в аське. Время от времени перекидывались смсками. Поначалу, получая ее сообщения, я радовалась, мол, не так уж и плох этот мир – хорошим людям кусочек счастья тоже может перепасть. Но время шло и становилось понятно, не может она правду написать. Все чаще в аське за нее отвечал гражданский муж. Все чаще я останавливала себя в порыве ответить на его нравоучения грубостью. Полгода спустя связь оборвалась. Я вернулась к жизни, если так можно было назвать отчаянные попытки совместить работу и встречи с новой пассией. Еще через полгода я уволилась, открыла свое дело и переехала к нему.
Однажды, она написала мне. Договорились, встретились в аське. Юлька искренне радовалась моему успеху. И счастью моему. А вот о себе говорила с неохотой. Оказалось, принц и не принц вовсе, но любила, простила обман. И сказка их быстро закончилась. Шутка ли - жить под одной крышей с его матерью и ухаживать за впавшим в старческий маразм дедом. Но она не жаловалась. Где работает? В больничке, устроилась, пока не доучится. Обещала звонить, как приедет на сессию. Время шло, урывками долетали весточки – на танцы начала ходить, знакомыми обрастает, умер дед, переехали в его квартиру.
Наступил момент, когда мы признались друг другу, что несчастны. Причем несчастья наши были до боли схожи. Мой благоверный уволился, но на работу так и не пошел, мол, того что я зарабатываю достаточно, чтобы нам двоим жить ни в чем себе не отказывая, так зачем же насиловать его работой, которая и денег толком не приносит, и любимой называться не может, вот появится предложение, достойное его, тогда и пойдет, а пока он в поиске. На фоне ссор куда-то исчез секс… Ее же любимый упрекал тем, что она и не работает вовсе (сие мнение возникло оттого, что она, работая медсестрой, иногда оставалась днем дома), а от него требует, а у него, между прочим, среднестатистическая зарплата для этого города, ну, не зарабатывают админы больше, он и так еще в торговый центр устроился по вечерам полы мыть, а она не довольна, чем бурчать, могла бы на свои свободные дни приработок найти. К слову, требования у нее были сверхъестественные – новые колготки взамен порванным, поход в кино с зарплаты. Дорогая женщина, вообще, с такой и Рокфеллер обанкротился бы. И наказана была абсолютно неконфликтная, кроткая Юлька, как правило, бойкотированием и отлучением от тела.
После того разговора я долгое время пребывала в неведении относительно событий в жизни подруги. Она на связь не выходила, я агонизировала вместе со своими рушащимися отношениями, пыталась спасти любовь, которой, как пойму позже, уже давно не было. 30 мая я соберу свои вещи и уйду. В первый раз.
Несколько месяцев назад я узнала, что летом 2007 она не выдержала – в поисках понимания и тепла обманулась посулами командированного киевлянина. По собственной глупости была поймана с поличным гражданским мужем, им же прощена с тем условием, что он измены более не потерпит, с неоднозначными жестами в сторону двери, ежедневной травлей. К тому времени я уже смирилась с неизбежным и училась жить вне привычных отношений. Октябрь принес мне отдельную квартирку, неожиданную поддержку тех, на кого и надеяться не могла, начало нового романа. Юлька молчала. Я ее не тревожила. Был у нас негласный уговор – если нет ощущения, что требуется помощь – жди, дабы избежать случайных реплик или, чего более, обид. Обе мы бывали резки в выражениях.
3 декабря состоялась судьбоносная для меня встреча. У входа в запорожский аэропорт я поняла, что пропала. Окончательно и бесповоротно. К Нему тянуло как магнитом. Каким же красивым Он был в тот день. Накануне я была настолько взволнована предстоящей встречей, что даже и не подумала заглянуть в аську и проверить почту. Думаю, и так понятно, что реальная жизнь меня интересовала значительно больше в тот промежуток времени.
11 декабря меня разбудил мобильник. Даже не так. Сначала меня разбудил Андрей. Нежным ароматом свежайших роз. Ласковым прикосновением прохладных лепестков к коже. «С днем рождения, милая…» - шептал он, покрывая мое лицо легкими поцелуями. Сонная, не до конца осознавала я, что со мной происходит – все еще сплю или это не сон. Да и неважно тогда это было. Помню, как вдыхала запах любимого мужчины и цветов, погружалась в сон. Впервые за много лет не хотелось плакать от того, что стала на год старше. Мне было хорошо. Вот тогда меня мобильник и разбудил. Номер мне был незнаком, но я ответила. «Привет! Я в городе! У тебя будет для меня немного времени?» - услышала я знакомый голос. «Юлька!!! Ты – лучший подарок на день рождения!!!» - орала я в трубку, не веря собственным ушам. Потом диктовала свой новый адрес, объясняла, как найти нужный подъезд. За 20 минут до ее предполагаемого прихода, подъехал знакомый, пришлось спуститься к нему в машину. После я узнаю, что она пришла в мое отсутствие, Андрей открыл дверь, затем закрыл ее, оставив ее на лестничной клетке, правда, впустил ее, одевшись. Он даже развлекал ее беседой, пока я поднималась на свой третий этаж.
И вот передо мной сидит женщина лет тридцати, но я-то знаю, она почти моя сверстница. Мы пьем охлажденное шампанское, купленное заранее любимым, говорим о том, о сем, вспоминаем, как раньше работали вместе, радовались огромным по меркам минувшего времени зарплатам, обманывали начальство. Юлька деликатно обходит стороной все «опасные» темы. Немного погодя она будет рассказывать о последних событиях в своей жизни. Как и прежде – спокойно, не жалуясь. Только голос теперь был уставший. И искорки в глазах потухли. Просидев до позднего вечера она ушла.
Следующая встреча произошла в конце января. Мы уже были немного другими. Она зарядилась моим стремлением к счастью и жаждой свободы. Я перестала противиться судьбе, взяв у Юльки немного смирения. Ночи напролет мы разговаривали, исцеляя друг друга, плача навзрыд, выворачивая себя наизнанку, показывая и хорошее и плохое, вдохновляя не опускать рук, бороться, жить. На время вырвавшись из плена предвзятых суждений своего благоверного, подруга будет молодеть на глазах. Избавившись от груза накопленных обид, она снова начнет излучать то радостное сияние, которое когда-то привлекло меня. Добрая, кроткая, веселая Юлька возвращалась. Близилось время расставания. Ей пора было обратно в город N. Я готовилась уезжать в Россию. Теперь я была уверена, что все у нее получится. Юлька воскресла.
Сейчас она начинает новую жизнь.
И пускай говорят, что не бывает женской дружбы. Что дружбы вообще не бывает. Я-то знаю, что это не так. Женская дружба возможна и мы с Юлькой – прямое тому доказательство.
Mood: задумчивое  Music: ATB - Let you go
|
| Comments: 3 | |
| |
|
Total posts: 245 Pages: 25
1.. 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20..
|
|
    
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
